Abacería de la Villa
Villa, 3. Tel: 91 541 78 76
Trata-se de um pequeno restaurante da rua Segóvia. Cozinha de mercado com receitas atrevidas e leves.
Adriana
Arturo Soria, 321. Tel: 91 766 33 18
Restaurante italiano recomendável pelas suas massas, a maioria caseiras.
Al Fanus
C/Pechuán 6, Metrô: Cruz del Rayo (L9). Tel: 91
562 77 18.
Al Natural
Zorrila, 11 (Metrô: Banco de Espanha). Tel: 91 369
47 09
Restaurante vegetariano; um dos mais badalados da cidade. Um pouco custoso, mas recomendável.
Aldaba
Avda Alberto Alcocer, 5. Metrô: Cuzco L10. Tel: 91 359
73 86
Alta qualidade na sua oferta gastronômica na qual se destaca a merluza Aldaba e o pastel de frutas. Boa adega. Dispõe de uns salões particulares idôneos para comidas de negócios.
Al-Hoceima
Farmacia, 8 (Metrô: Tribunal). Tel: 91 5319411
Um dos restaurantes árabes mais reconhecidos pela sua qualidade e preço. Imprescindível para conhecer a cozinha do Norte da África.
Anduriña
Avda. de Cataluña s/n (detrás de Antena 3
TV), 28700 S.S. de los Reyes (Madri). Tels: 91 652 26 96
- 91 651 46 96
Delicias em base a carnes e legumes do interior da nossa terra. Ampla adega além de um serviço eficaz e profissional.
http://www.andurinarestaurante.com
Arce
Augusto Figueroa 32. Tel: 91 522 04 40
Dirige a cozinha Iñaki Camba. Recomendações: salada de habitas, foie de pato com cebolas e churrasco.
Artemisa
Génova, 28 (Metrô: Colón). Tel: 91 3192979
Um pequeno, mas imprescindível destino dentro da rota dos restaurantes vegetarianos de Madri.
Asador Ansorena
Capitán Haya, 55
Um dos mais populares assadores de Madri, com um cardápio breve, mas apropriado. Com excelências como "Magret de pato com vinagre de moras" convivem o boi e peixe sempre ao ponto.
Asador parrilla vasca Pelotari
Recoletos, 3. Tel: 915782497
A cozinha basca é de todas as espanholas a mais famosa internacionalmente. E este é um dos melhores expoentes em Madri, ali podem ser degustadas umas enchovas ou cogulhos como devem ser.
Asador Ricardo
Puente de los Capuchinos, s/n, El Pardo
El Pardo é a zona de Madri com os melhores restaurantes por metro quadrado. O Asador Ricardo é um deles.
Babán
Manuela Malasaña, 20 (Metrô:Tribunal). Tel: 91 5941868
O melhor de morar em uma grande cidade é encontrar uma surpresa como esta: um restaurante de cozinha curda e oriental, bom e barato.
Balzac
Balzac
Moreto, 7. Tel: 91 541 78 76
Atravessa um novo auge graças a Andrés Madrigal. Ovos rotos com orícios, medalhões de atum assados com alho-poró e alho, sopa de morango com geada de hortelã.
Bluefish
C/ San Andrés 26. Tel: 91 448 67 65.
http://www.bluefish.homestead.com
Bomarzo
Jorge Juan, 16 (Metrô: Serrano). Tel: 91 4315840
Recomendável para ter primeiras experiências com a cozinha de criação ou de experimentação. A decoração é 50% da comida, quando você for, saberá o motivo..
Buga
María de Molina. Tel: 54 (91 561 33 91)
Onde foi o concessionário de carros Otaysa, agora foi instalado um restaurante para os amantes de luxos peculiares. Grande cozinha de Raúl López.
La Cabaña
C/ Ventura de la Vega 10
C/ Ventura de la Vega 10. Situado na zona centro. Suculentas carnes às brasas e Provoletta, tudo no seu ponto.
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