Abacería de la Villa
Villa, 3. Tel: 91 541 78 76
Se trata de un pequeño restaurante de la calle Segovia.
Cocina de mercado con recetas atrevidas y ligeras.
Adriana
Arturo Soria, 321. Tel: 91 766 33 18
Restaurante Italiano recomendable por sus pastas, en su
mayoría caseras.
Al Fanus
C/Pechuán 6, Metro: Cruz del Rayo (L9). Tel: 91
562 77 18.
Al Natural
Zorrila, 11 (Metro: Banco de España). Tel: 91 369
47 09
Restaurante vegetariano; unote los más renombrados
de la ciudad. Algo más costoso, pero recomendable.
Aldaba
Avda Alberto Alcocer, 5. Metro: Cuzco L10. Tel: 91 359
73 86
Alta calidad en su oferta gastronómica en la cual
se puede destacar la merluza Aldaba y el milhojas de frutas.
Buena bodega. Dispone de unos salones privados idóneos
para comidas de negocio.
Al-Hoceima
Farmacia, 8 (Metro: Tribunal). Tel: 91 5319411
Uno de los restaurantes árabes más reconocidos
por su calidad y precio. Imprescindible para adentrarse
en la cocina del Norte de África.
Anduriña
Avda. de Cataluña s/n (detrás de Antena 3
TV), 28700 S.S. de los Reyes (Madrid). Tels: 91 652 26 96
- 91 651 46 96
Manjares en base a carnes y verduras del interior de nuestra
tierra, que hacen mas que una comida. Amplia bodega además
de un servicio eficaz y profesional.
http://www.andurinarestaurante.com
Arce
Augusto Figueroa 32. Tel: 91 522 04 40
Dirige la cocina Iñaki Camba. Recomendaciones: ensalada
de habitas, foie de pato con cebolletas y parrilla de carne
roja, pese a los tiempos que corren.
Artemisa
Génova, 28 (Metro: Colón). Tel: 91 3192979
Un pequeño pero imprescindible destino dentro de
la ruta de los restaurantes vegetarianos en Madrid.
Asador Ansorena
Capitán Haya, 55
Uno de los más populares asadores de Madrid, con
una carta breve pero apropiada. Con excelencias como "Magret
de pato con vinagre de moras" conviven el buey y unos
pescados siempre en su punto.
Asador parrilla vasca Pelotari
Recoletos, 3. Tel: 915782497
La cocina vasca es de todas las españolas la más
renombrada internacionalmente. Y este es uno de sus mejores
exponentes en Madrid; allí se pueden degustar unas
anchoas o cogollos como deben de ser.
Asador Ricardo
Puente de los Capuchinos, s/n, El Pardo
El Pardo es la zona de Madrid con mejores restaurantes por
metro cuadrado. El asador Ricardo es uno de ellos.
Babán
Manuela Malasaña, 20 (Metro:Tribunal). Tel: 91 5941868
Lo mejor de vivir en una gran ciudad es que te depara sorpresas
como esta: un restaurante de cocina kurda y oriental, bueno,
y barato.
Balzac
Moreto, 7. Tel: 91 541 78 76
Atraviesa un nuevo auge gracias a Andrés Madrigal.
Huevos rotos con oricios, medallones de atún asados
con puerros y ajetes, sopa de fresón con escarchado
de hierbabuena...
Bluefish
C/ San Andrés 26. Tel: 91 448 67 65.
http://www.bluefish.homestead.com
Bomarzo
Jorge Juan, 16 (Metro: Serrano). Tel: 91 4315840
Recomendable para tener primeras experiencias con la cocina
de creación o de experimentación. La decoración
es el 50% de la comida, si vas, sabrás por qué.
Buga
María de Molina. Tel: 54 (91 561 33 91)
En el que fue concesionario de coches Otaysa ahora se ha
instalado un restaurante para snobs amantes de lujos peculiares.
Gran cocina de Raúl López.
La Cabaña
C/ Ventura de la Vega 10
Situado en la zona centro. Jugosas carnes a las brasas y
Provoletta, todo en su punto.
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